ในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพมากมาย ที่ผลิตขึ้นด้วยรูปลักษณ์หรือรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป หนึ่งในนั้นก็คือ“ หัวบุก” ซึ่งเป็นผลิตผลทางการเกษตรที่มีเส้นใยอาหารสูงโดย บริษัท สหชลผลพืช จำกัดคือ แห่งเดียวในประเทศไทยที่นำหัวบุกสดมาผ่านกระบวนการผลิตสกัดเอาสารประกอบกลูโคแมนแนนที่มีในหัวบุกมาแปรรูปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ